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Valores Nutricionales Estimados
Estimación nutricional por porción (aproximadamente 300 g):
- Energía: 250-300 kcal
- Proteínas: 25-30 g (principalmente de las gambas y el huevo)
- Hidratos de carbono: 5-8 g (principalmente de los espárragos)
- Grasas: 15-20 g (principalmente del aceite de oliva y el huevo)
- Fibra: 3-5 g (de los espárragos)
- Sodio: 400-600 mg (dependiendo de la sal añadida)
Este plato es rico en proteínas y bajo en carbohidratos, ideal para una comida ligera y equilibrada.