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Ingredientes:
- Boniato (batata)
- Aceite de oliva virgen extra (opcional)
- Sal y pimienta (opcional)
Posibles alérgenos: No contiene alérgenos comunes.
Valores Nutricionales Estimados
Estimación nutricional por porción (aproximadamente 200 g):
- Energía: 180-220 kcal
- Proteínas: 2-3 g
- Hidratos de carbono: 40-45 g (principalmente de almidón)
- Azúcares sencillos: 8-10 g
- Grasas: 0-2 g (si se usa aceite de oliva)
- Fibra: 6-7 g
- Sodio: Bajo (dependiendo de la sal añadida)
Es una excelente fuente de carbohidratos complejos, fibra y betacarotenos.