Ingredientes:
- Filetes de merluza
- Puerro
- Ajo
- Cebolla
- Caldo de pescado
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- Harina o maicena (opcional, para espesar la salsa)
Posibles alérgenos:
- Pescado (merluza)
- Gluten (si se utiliza harina para espesar la salsa)
Valores Nutricionales Estimados
- Energía: 250-300 kcal
- Proteínas: 25-30 g (principalmente de la merluza)
- Hidratos de carbono: 10-15 g (principalmente de los puerros y cebolla)
- Grasas: 10-12 g (debido al aceite de oliva)
- Sodio: 300-400 mg (dependiendo de la cantidad de sal y caldo utilizado)
Es una receta baja en calorías, rica en proteínas y adecuada para quienes buscan una comida ligera y nutritiva, ideal para después de entrenar o para una comida equilibrada.