Valores nutricionales aproximados por porción:
- Energía: 450 kcal
- Proteínas: 12 g
- Hidratos de carbono: 65 g
- Grasas: 18 g
Funcionalidad deportiva:
Este plato es una excelente fuente de hidratos de carbono de rápida absorción, ideal para antes de un entrenamiento de resistencia. El pesto, rico en grasas saludables provenientes del aceite de oliva y los piñones, también aporta energía sostenida, mientras que la albahaca es rica en antioxidantes que favorecen la recuperación muscular.