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Alérgenos:
- Pescado (merluza)
- Soja (salsa de soja)
Información nutricional por porción (aproximadamente 300 g):
- Energía: 280 kcal
- Proteínas: 30 g
- Hidratos de carbono: 10 g (de los cuales 5 g son azúcares)
- Grasas: 12 g (2 g saturadas, 8 g monoinsaturadas, 2 g poliinsaturadas)
- Fibra: 3 g
- Sal: 1.2 g
Funcionalidad deportiva: Este plato es ideal para deportistas que buscan una fuente de proteínas magras y nutrientes esenciales. La merluza aporta proteínas de alta calidad, fundamentales para la reparación y crecimiento muscular. El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias que pueden ayudar en la recuperación post-entrenamiento. Los puerros y pimientos ofrecen vitaminas y antioxidantes que contribuyen al bienestar general. Es una opción nutritiva y sabrosa para incluir en una dieta equilibrada.