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Alérgenos:
- Frutos secos (anacardos, cacahuetes)
- Lácteos (ghee)
Información nutricional por porción (aproximadamente 350 g):
- Energía: 450 kcal
- Proteínas: 10 g
- Hidratos de carbono: 60 g (de los cuales 5 g son azúcares)
- Grasas: 18 g (4 g saturadas, 10 g monoinsaturadas, 4 g poliinsaturadas)
- Fibra: 6 g
- Sal: 0.8 g
Funcionalidad deportiva: Este plato es ideal para deportistas que buscan una fuente equilibrada de energía y nutrientes. El arroz basmati proporciona carbohidratos complejos que ayudan a reponer las reservas de glucógeno muscular, esenciales para la recuperación post-entrenamiento. El brócoli y la coliflor aportan vitaminas, minerales y antioxidantes que contribuyen al bienestar general y a la reducción del estrés oxidativo. Las semillas y frutos secos ofrecen grasas saludables y proteínas vegetales que favorecen la recuperación muscular y el buen funcionamiento cardiovascular. Es una opción nutritiva y sabrosa para incluir en la dieta de cualquier atleta.