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Alérgenos:
- Gluten (presente en el cous cous)
- Sésamo (semillas de sésamo)
Información nutricional por porción (aproximadamente 300 g):
- Energía: 350 kcal
- Proteínas: 8 g
- Hidratos de carbono: 60 g (de los cuales 10 g son azúcares)
- Grasas: 10 g (1.5 g saturadas, 6 g monoinsaturadas, 2.5 g poliinsaturadas)
- Fibra: 5 g
- Sal: 0.8 g
Funcionalidad deportiva: Este plato es ideal para deportistas que buscan una fuente equilibrada de energía y nutrientes. El cous cous proporciona carbohidratos complejos que ayudan a reponer las reservas de glucógeno muscular, esenciales para la recuperación post-entrenamiento. Las zanahorias y las pasas aportan vitaminas y antioxidantes que contribuyen al bienestar general y a la reducción del estrés oxidativo. Las semillas ofrecen grasas saludables y proteínas vegetales que favorecen la recuperación muscular y el buen funcionamiento cardiovascular. Es una opción nutritiva y sabrosa para incluir en la dieta de cualquier atleta.