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Espagueti en salsa de setas y anacardos al romero

Déjate llevar por el aroma del romero y la suavidad cremosa de esta salsa de setas y anacardos, que abraza cada bocado de espagueti. Este plato es un auténtico homenaje a los sabores naturales, con una mezcla perfecta entre la intensidad terrosa de las setas y el toque delicado de frutos secos, realzado por el perfume del romero. Un bocado y estarás soñando con la siguiente cucharada. ¿Listo para probarlo?

Ingredientes

Espaguetis (trigo duro).
Setas variadas (champiñones, shiitake, portobello, etc.).
Anacardos.
Romero fresco.
Ajo.
Cebolla.
Aceite de oliva virgen extra.
Leche vegetal (puede ser de almendras o soja).
Sal y pimienta.

Información transporte

Los envíos se harán cada 2 días y de esta forma, tendrás tu comida siempre fresca.

Descripción

Alérgenos

Gluten (presente en los espaguetis).
Frutos secos (anacardos).
Soja o almendras (dependiendo de la leche vegetal utilizada).

Información Nutricional por 100 g (aproximada)

Valor energético: 195 kcal
Proteínas: 5,6 g
Hidratos de carbono: 26 g
- De los cuales azúcares: 2 g
- De los cuales almidones: 24 g
Grasas: 6,8 g
- Grasas saturadas: 1 g
- Grasas monoinsaturadas: 4,2 g
- Grasas poliinsaturadas: 1,6 g
Fibra: 2,7 g
Sal: 0,3 g

Funcionalidad deportiva 🏋️‍♂️

Este plato es perfecto para:

Recarga de energía previa al entrenamiento: Los carbohidratos de los espaguetis proporcionan energía de liberación sostenida, ideal para entrenamientos de fuerza o resistencia.
Recuperación postentrenamiento: Gracias a la combinación de proteínas vegetales (anacardos y setas) y grasas saludables, favorece la regeneración muscular y el equilibrio nutricional tras el ejercicio.
Dieta equilibrada: Aporta nutrientes esenciales como fibra, vitaminas del grupo B y minerales como magnesio, que ayudan a combatir el cansancio.