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Puré de garbanzos trufados

Un plato tan sencillo como sofisticado. Este puré de garbanzos trufado es pura cremosidad, con el toque especial y aromático de la trufa que lo convierte en una experiencia gourmet. Perfecto para disfrutar solo, como acompañamiento o con un buen trozo de pan, este puré es el equilibrio ideal entre tradición y elegancia. ¡Déjate conquistar por su textura suave y su sabor intenso!

Ingredientes

Garbanzos cocidos.
Aceite de oliva virgen extra con aroma de trufa (o trufa rallada).
Ajo fresco.
Zumo de limón.
Tahini (opcional).
Sal y pimienta.
Agua o caldo de verduras.

Información transporte

Los envíos se harán cada 2 días y de esta forma, tendrás tu comida siempre fresca.

Descripción

Alérgenos

Sésamo (si se incluye tahini).

Información Nutricional por 100 g (aproximada)

Valor energético: 170 kcal
Proteínas: 6,8 g
Hidratos de carbono: 20 g
- De los cuales azúcares: 1,2 g
- De los cuales almidones: 18,8 g
Grasas: 6 g
- Grasas saturadas: 0,8 g
- Grasas monoinsaturadas: 3,5 g
- Grasas poliinsaturadas: 1,7 g
Fibra: 4,5 g
Sal: 0,4 g

Funcionalidad deportiva 🏋️‍♂️

Este plato es ideal para:

Energía sostenida: Los garbanzos aportan hidratos de carbono complejos y fibra, proporcionando energía estable para deportes de resistencia como ciclismo o running.
Mantenimiento y desarrollo muscular: Gracias a su contenido en proteínas vegetales, es perfecto para dietas veganas o vegetarianas enfocadas en el rendimiento deportivo.
Recuperación postejercicio: Contiene hierro y magnesio, esenciales para la regeneración muscular y la prevención de la fatiga.
Control de peso: Es saciante y bajo en grasas saturadas, ideal para mantener un balance calórico saludable sin sacrificar el sabor.