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Patatas chafadas y salsa de curry

Una receta sencilla pero con un toque exótico que te sorprenderá. Las patatas chafadas, crujientes por fuera y suaves por dentro, se bañan en una irresistible salsa de curry cremosa y aromática que realza cada bocado. Perfecto como acompañamiento o plato principal, esta combinación es una explosión de sabores cálidos y reconfortantes. ¡Déjate conquistar por este viaje de texturas y especias!

Ingredientes

Patatas cocidas y chafadas.
Aceite de oliva virgen extra.
Leche de coco (para la salsa).
Curry en polvo.
Ajo fresco.
Cebolla.
Jengibre fresco (opcional).
Caldo de verduras o agua.
Sal y pimienta.

Información transporte

Los envíos se harán cada 2 días y de esta forma, tendrás tu comida siempre fresca.

Descripción

Alérgenos

Ninguno en los ingredientes principales, salvo posibles trazas en el curry o caldo procesado.

Información Nutricional por 100 g (aproximada)

Valor energético: 140 kcal
Proteínas: 2,5 g
Hidratos de carbono: 18 g
- De los cuales azúcares: 2,5 g
- De los cuales almidones: 15,5 g
Grasas: 6 g
- Grasas saturadas: 3 g
- Grasas monoinsaturadas: 2,2 g
- Grasas poliinsaturadas: 0,8 g
Fibra: 2 g
Sal: 0,5 g

Funcionalidad deportiva 🏋️‍♂️

Este plato es ideal para:

Carga energética: Las patatas proporcionan hidratos de carbono complejos que liberan energía de manera sostenida, perfecto para deportes de resistencia.
Recuperación postejercicio: El curry, con sus especias antioxidantes como la cúrcuma y el jengibre, ayuda a reducir la inflamación y el estrés oxidativo tras entrenamientos intensos.
Versatilidad dietética: La leche de coco aporta grasas saludables que son una fuente alternativa de energía para deportistas en dietas bajas en carbohidratos.
Control del apetito: Es saciante gracias a la combinación de carbohidratos y grasas, ideal para mantener una dieta equilibrada.