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Patatas con calabaza asada, champiñones y judías y Merluza con jengibre y soja con tiras de puerros y pimiento rojo

De un lado, una base de patatas cremosas con calabaza asada, acompañada de champiñones salteados y judías verdes crujientes que equilibran la textura con su frescura.

En el otro lado, una merluza jugosa bañada en una seductora salsa de soja y jengibre, que se acompaña con puerro en tiras y pimiento rojo, que aportan un extra de color, dulzura y frescura al plato.

Un plato ligero, saludable y delicioso. 😋✨

Ingredientes

Para las patatas con calabaza, champiñones y judías:

Patatas
Calabaza asada
Champiñones
Judías verdes
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta

Para la merluza con jengibre y soja con tiras de puerro y pimiento rojo:

Lomos de merluza
Jengibre fresco rallado
Salsa de soja
Puerro en tiras
Pimiento rojo en tiras
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta

Información transporte

Los envíos se harán cada 2 días y de esta forma, tendrás tu comida siempre fresca.

Descripción

⚠️ Alérgenos

✅ Contiene:

Pescado (merluza)
Soja (por la salsa de soja)

⚠️ Posibles trazas: Puede contener gluten si la salsa de soja no es sin gluten.

🔬 Información nutricional por ración aproximada (450 g)

Energía: 520 kcal
Proteínas: 42 g
Hidratos de carbono: 58 g
- Almidones: 45 g
- Azúcares: 13 g
Grasas totales: 12 g
- Grasas saturadas: 2.5 g
- Grasas monoinsaturadas: 6 g
- Grasas poliinsaturadas: 3.5 g
Sal: 1.9 g

🏋️ Funcionalidad deportiva

Este plato es perfecto para deportistas que buscan una comida equilibrada, ligera y altamente nutritiva.

✅ Para recuperación muscular: La merluza es rica en proteína magra y ácidos grasos saludables, ideales para la reparación y regeneración muscular después del ejercicio.

✅ Energía limpia y sostenida: La combinación de patatas y calabaza aporta carbohidratos de absorción media, perfectos para recuperar el glucógeno sin generar picos de insulina excesivos.

✅ Antiinflamatorio y digestivo: El jengibre ayuda a reducir la inflamación y mejora la digestión, ideal para deportistas que buscan mantener su sistema digestivo en óptimas condiciones.

✅ Ligero y saludable: Al ser bajo en grasas saturadas y alto en fibra por las verduras, es un plato ideal tanto para definición muscular como para mantenimiento del peso.