Volver atrás

Puré de patata y calabaza y Solomillo en salsa

Un plato reconfortante y lleno de sabor. Por un lado, un puré de patata y calabaza cremoso y suave, con el toque dulce natural de la calabaza y la textura perfecta de la patata.

Acompañándolo, un solomillo jugoso bañado en una deliciosa salsa, que potencia su sabor y lo convierte en un bocado irresistible.

¡Equilibrio perfecto entre suavidad y potencia de sabor! 🔥🍽️😋

Ingredientes

Para el puré de patata y calabaza:

Patatas
Calabaza
Mantequilla o aceite de oliva virgen extra
Leche o bebida vegetal
Sal y pimienta

Para el solomillo en salsa:

Solomillo (ternera o cerdo)
Cebolla
Caldo de carne
Vino tinto o blanco
Mostaza o nata (según el tipo de salsa)
Aceite de oliva virgen extra
Sal y pimienta

Información transporte

Los envíos se harán cada 2 días y de esta forma, tendrás tu comida siempre fresca.

Descripción

⚠️ Alérgenos

✅ Contiene:

Lácteos (si el puré lleva leche o mantequilla)
Sulfitos (si la salsa lleva vino)
Mostaza (si se usa en la salsa)

⚠️ Posibles trazas: Puede contener gluten si se añade harina para espesar la salsa.

🔬 Información nutricional por ración aproximada (450 g)

Energía: 620 kcal
Proteínas: 50 g
Hidratos de carbono: 55 g
- Almidones: 45 g
- Azúcares: 10 g
Grasas totales: 22 g
- Grasas saturadas: 8 g
- Grasas monoinsaturadas: 10 g
- Grasas poliinsaturadas: 4 g
Sal: 2.0 g

🏋️ Funcionalidad deportiva

Este plato es ideal para recuperación muscular y aporte energético equilibrado.

✅ Buena fuente de energía: El puré aporta hidratos de carbono de absorción media, ideales para reponer glucógeno tras el ejercicio.

✅ Alto en proteínas: El solomillo es rico en proteína magra de alta calidad, clave para la reparación muscular.

✅ Grasas saludables: Aporta grasas equilibradas que ayudan a la recuperación sin excesos.

✅ Ideal para deportistas en mantenimiento o volumen: Su combinación de nutrientes lo hace perfecto para mantener energía sin picos de insulina.