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Ceviche de garbanzos y merluza con salsa de soja y sésamo

Imagina un ceviche donde la suavidad de la merluza se combina con la textura firme de los garbanzos, todo bañado en una marinada de salsa de soja y sésamo que aporta un toque oriental irresistible. Añade a esto el frescor del pepino, la acidez del limón y el crujiente de las semillas de sésamo tostadas, y tendrás un plato que despierta todos los sentidos. Una opción ligera, nutritiva y perfecta para cualquier ocasión.

Ingredientes

Lomos de merluza frescos o descongelados
Garbanzos cocidos
Pepino
Cebolla morada
Tomates cherry
Jengibre fresco rallado
Salsa de soja
Zumo de limón
Aceite de sésamo
Semillas de sésamo tostadas
Cilantro fresco
Sal y pimienta al gusto

Información transporte

Los envíos se harán cada 2 días y de esta forma, tendrás tu comida siempre fresca.

Descripción

Alérgenos: Contiene pescado (merluza) y soja (salsa de soja).

Valor nutricional por ración

Valor energético: 420 kcal
Proteínas: 35 gramos
Hidratos de carbono: 20 gramos
de los cuales azúcares: 5 gramos
Grasas totales: 20 gramos
Grasas saturadas: 3 gramos
Grasas monoinsaturadas: 10 gramos
Grasas poliinsaturadas: 7 gramos
Sal: 2 gramos

🏋️‍♀️ Funcionalidad deportiva

Este ceviche es una excelente opción para deportistas que buscan una comida rica en proteínas y baja en grasas saturadas.La merluza aporta proteínas de alta calidad, esenciales para la recuperación muscular, mientras que los garbanzos ofrecen una fuente adicional de proteínas vegetales y fibra. La combinación de ingredientes frescos y la ausencia de cocción hacen de este plato una opción ligera y fácil de digerir, ideal para consumir después de entrenamientos intensos o como comida principal en días de descanso.